Hacer la compra es una de las tareas semanales que suele conllevar planificación y tiempo. Tras organizar la despensa y pensar el menú semanal es el momento de ir al mercado.Uno de los objetivos de esta tarea suele ser conseguir el mejor producto al mejor precio. Pero tan importante como el proceso de la compra es la conservación de los alimentos. Con ella, se puede lograr un buen ahorro de dinero y además que el producto mantenga sus propiedades .El consejo de un carnicero para conservar la carneUn carnicero conocido en redes como ‘El as carnicero’ y que utiliza su cuenta de TikTok para divulgar sobre cómo pedir determinadas piezas o sobre consejos sobre cómo preparar o conservar la carne.En esta ocasión este profesional cuenta un truco para que la carne se mantenga en el frigorífico «de la mejor manera» .«Un consejo, si venís a la carnicería y me pedís un trozo de carne y me pedís que os lo ponga en papel, conservarlo en el mismo papel », destaca.De esta manera, el carnicero cuenta que si se va a consumir «en el mismo día o al día siguiente» lo mejor es conservarlo en el mismo envoltorio del que llega de la carnicería. «No lo pongáis en un platito, en un táper» , explica.«¿Para qué? Se conserva peor», se pregunta. Insiste en que ese papel «ya va plastificado y aguanta mejor la carne» . En este sentido, recomienda no desmontarlo hasta que no se vaya a usar.Noticias relacionadas estandar No Un carnicero emite una advertencia sobre la carne envasada al vacío: «Hay mucha gente que se cree que…» A. Cabeza estandar No Un carnicero, tajante con cuál es la mejor carne picada que puedes encontrar en los supermercados Jordi MartínezA las preguntas de algunos usuarios sobre cuánto tiempo puede durar la carne en la nevera en el papel, explica que la «ternera cinco o seis días y el cerdo o pollo tres».
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