Mercadona ha implantado en tiempo récord la reducción del IVA del 10 al 4% de una serie de productos incluidos en la última resolución del Ministerio de Hacienda publicada en el Boletín Oficial del Estado. Los nuevos precios ya están disponibles en todos los supermercados un día después de anunciarse la medida.Así lo ha confirmado la cadena de supermercados presidida por Juan Roig, quien ha anunciado la bajada del IVA: «Hoy comenzamos a aplicar la reducción del IVA en nuestros panes especiales en todas nuestras tiendas de España. El IVA en estos productos pasa del 10% al 4%. Agradecemos al equipo de Mercadona su esfuerzo para implementar esta medida en tiempo récord».El Ministerio de Hacienda ha rebajado el IVA de los panes especiales, entre los que se encuentra el pan sin gluten, del 10% al 4% tras una sentencia del Tribunal Supremo que ha dictaminado que se debe aplicar ese tipo de IVA superreducido y equipararlo al pan común, que ya disfruta de este menor gravamen.MÁS INFORMACIÓN noticia No Hacienda rebaja el IVA de los panes especiales y sin gluten del 10% al 4% tras una sentencia del SupremoAsí se recoge en la resolución del 24 de febrero de la Dirección General de Tributos, sobre el tipo del Impuesto sobre el Valor Añadido aplicable al pan, que ha publicado este jueves el Boletín Oficial del Estado (BOE). De esta forma, se establece que será de aplicación el tipo reducido del 4% al que se refiere el artículo 91.dos.1.1.º de la Ley 37/19921 a las entregas, adquisiciones intracomunitarias o importaciones de todos los productos referidos en el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, así como a los productos que, respondiendo a la definición de pan común, pan especial o productos semielaborados referidos en el mismo, «hayan sido elaborados con harina exenta de gluten, bien sea de forma natural o porque haya sido objeto de un tratamiento especial para reducir su contenido de gluten, o en el que harina haya sido sustituida por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural, aunque estos sean mayoritarios en su composición».El pan común es aquel que se elabora con harina, agua, levadura o masa madre y sal y está gravado con un IVA del 4%, mientras que el pan especial es aquel que lleva más ingredientes y se puede elaborar de manera distinta y con cocinados distintos. Así, en esta categoría de panes especiales se encuentran los panes multicereales, baguete, chapata, pan tostado, colines, biscotes, picos, pan de molde o el pan rallado y también el pan sin gluten , que hasta ahora estaban gravados con un 10% y pasan a estarlo también al 4%.
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