La Guía Repsol 2025 ha repartido 90 nuevas distinciones, entre ellas, el tercer sol para los restaurantes Bagá (Jaén) y La Finca (Elche, Alicante). Todas las comunidades autónomas han sumado al menos un sol en la última edición. Consulta en el siguiente mapa todos los restaurantes con tres soles, dos soles y un sol de la Guía Repsol 2025.La Comunidad de Madrid es la región que más nuevos soles ha sumado en 2025, 14 en total. Ha incorporado a ocho nuevos restaurantes con un sol (Amós, El Gran Asador Lecanda, Haramboure, Kabuki Madrid , Kyoshi Las Cortes, Pabú, Sen Omakase y Zalacaín) y un nuevo dos sol (Kappo). Cinco restaurantes han ganado su segundo sol (Cebo, La Tasquería, Lana, VelascoAbellà y Verdejo). Andalucía es la segunda región que más soles ha sumado en la última edición, diez en total, entre ellos un nuevo tres soles, Bagá, en Jaén . Alevante (Chiclana de la Frontera, Cádiz) ha ganado su segundo sol. Entran con un sol este año: Atelier Casa de Comidas y Cala, en Granada; El Conjuro, en Calahonda (Granada); Leartá, en Sevilla; Ochando, en Tocina (Sevilla); La Casa de Manolete Bistró, en Córdoba; Beluga, en Málaga; y Narea, en Vejer de la Frontera (Cádiz). Cataluña y el País Vasco han sumado nueve soles cada una. En el caso de Cataluña, han sumado su segundo sol tres restaurantes: Enigma, en Barcelona; Villa Retiro, en Xerta (Tarragona); y L’Aliança d’Anglès, en Anglès (Gerona). Esperit Roca , en Sant Julià de Ramis (Gerona), ha entrado en la guía directamente con dos soles. Otros cinco restaurantes han entrado con un sol: Brabo y Quirat, en Barcelona; Er Occitan, en Bossòst (Lérida); Lo Paller del Coc, en Rialp (Lérida); y Voramar, en Portbou (Gerona).En el País Vasco , tres restaurantes han sumado su segundo sol: Bakea, en Mungia (Vizcaya), Laia Erretegia, en Hondarribia (Guipúzcoa); y Narru, en San Sebastián. Con un sol han entrado: Karmine, en Vitoria, Amaren, en Bilbao; Mendi Goikoa Bekoa, en Atxondo (Vizcaya); Muka, en San Sebastián; Iriarte, en Berrobi (Guipúzcoa); y Casa Cámara, en Pasaia (Guipúzcoa).La Comunidad Valenciana ha sumado ocho nuevos soles, entre ellos el tercer sol para La Finca, en Elche (Alicante) . Siete restaurantes se han unido a la guía con un sol: La Ereta y Open, en Alicante; Ossadía, en Dénia (Alicante); Memoria Gustativa y Xanglot (Valencia); y Daluan, en Morella (Castellón).Canarias ha sumado siete nuevos soles, entre ellos el segundo de Poemas by Hermanos Padrón, en Las Palmas de Gran Canaria. Entran en la guía con un sol: Casa Romántica, en Agaete (Gran Canaria); Tabaiba, en Las Palmas de Gran Canaria; Palacio Ico, en Teguise (Lanzarote); La Terrasse, en Guía de Isora (Tenerife); Donaire, en Adeje (Tenerife); y Silbo Gomero, en San Cristóbal de La Laguna (Tenerife).Baleares ha sumado cinco nuevos restaurantes con un sol: Sa Clastra, en Calvià (Mallorca); Fusion19, en Muro (Mallorca); Sa Pedrera d’es Pujol, en Sant Lluís (Menorca); Es Fumeral, en Ibiza; y Sol Post, en Sant Francesc de Formentera.Cuatro nuevos soles han sumado respectivamente Castilla y León, Región de Murcia, Galicia, La Rioja y Galicia. Castilla y León y la Región de Murcia han sumado dos nuevos restaurantes dos soles: Kamín, en León; y Local de Ensayo, en Murcia. Los otros tres nuevos locales con distinción en Castilla y León son Cocina con mimo (León), Caleña (Ávila) y Curioso (Peñafiel, Valladolid). Los tres nuevos de la Región de Murcia son Casa Borrego, en Bullas; Estirpe, en Yecla; y La Tropical, en Los Alcázares. Los cuatro nuevos restaurantes con sol en Galicia son: Indómito, en Santiago de Compostela; Nordestada, en La Coruña; Marmurio do Rio, en Allariz (Orense); y Meloxeira Praia, en O Grove, Pontevedra. Los cuatro nuevos restaurantes con sol en La Rioja son: Arsa y La Quisquillosa, en Logroño; Alboroque, en Haro; y Sopitas, en Arnedo.Extremadura ha sumado tres nuevos restaurantes con un sol: La Fabiola, en Cáceres; Alberca, en Trujillo (Cáceres); y Tupío, en Miajadas (Cáceres).Noticia Relacionada estandar No El mapa de todos los restaurantes con estrella Michelin en España en 2024 Luis Cano Consulta todos los restaurantes de España con una, dos o tres estrellas MichelinDos nuevos restaurantes con un sol han sumado respectivamente Aragón, Cantabria, Navarra y Asturias. En Aragón , Canfranc Express, en Canfranc (Huesca); y Casa Rubén, en Tella-Sin (Huesca). En Cantabria , La Bombi, en Santander; y El Remedio, en Ruiloba. En Navarra , Koku, en Pamplona; y El Choko de Remigio, en Tudela. En Asturias , Blanco, en Cangas de Narcea; y Los Llaureles, en Cabranes. Castilla-La Mancha es la única región que ha sumado un solo restaurante a la guía, Casa de la Sirena, en Cuenca, con un sol.[El mapa incluye todos los restaurantes con soles Repsol en 2024 y las nuevas incorporaciones de 2025, sin excluir las posibles salidas, si las hubiera, en la última edición de la guía de restaurantes.]

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