El queso es uno de los muchos alimentos que pueden ser saludables si se consume con moderación pero que lleva colgadas muchas etiquetas nutricionales no positivas. Este producto lácteo, con infinitas variedades, es una perfecta fuente de calcio, proteínas, vitaminas A y B12, y minerales pero, a la vez, puede ser rico en grasas saturadas y sal y tener demasiadas calorías. Por ese motivo, muchas personas, y especialmente aquellas que quieren adelgazar o reducir los niveles de colesterol , lo tienen vetado o restringido. El mercado, consciente de ello, ha ido trabajando en productos más sanos y también jugando con el etiquetado nutricional para encandilar a potenciales consumidores y hay que fijarse bien en las mejores opciones. Sobre esto han querido hablar en más de una ocasión desde el portal @transformatelavida . Sus nutricionistas quisieron destacar cuáles eran, a su parecer, los mejores quesos de Mercadona para la «pérdida de grasa», una de las cadenas de supermercados más populares y con más variedades. Por ello subieron un vídeo con las opciones que «engordan menos» y la cuestión sigue consiguiendo muchos ‘likes’.«Solo debería tener…»Los asesores recuerdan, antes que nada, que «un queso saludable solo debería tener leche, cuajo y sa l » y avisa de que algunos como los como los quesos fundidos para sándwiches «ni son quesos ni son sanos. Se consideran sucedáneos».«A partir de aquí los quesos más curados , como el grana padano, el parmesano, el cheddar, etc. tienen más grasa y aportan más calorías», sigue las explicaciones el experto nutricional, que puntualiza que «eso no quiere decir que sean malos». Además, desde el portal inciden en que las opciones con menos calorías son los quesos como mozzarella, el feta, el fresco o el tierno. «Contienen más agua y son ideales para perder grasa, ya que aportan menos calorías y son más saciantes», añade.Noticias relacionadas estandar No Un abogado denuncia una actividad ilegal frecuente en algunos hoteles españoles con los datos de sus clientes A. Cabeza estandar No Una farmacéutica explica por qué hay clientes que tiran sus medicamentos tras comprarlos Marina OrtizPara acabar, el ‘coach’ nutricional señala el que es el queso con menos calorías de Mercadona. Se trata del Burgo de Arias 0% materia grasa, que está elaborado únicamente con leche desnatada, cuajo y sal y tiene 42 kilocalorías por cada ración.
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