El sector gastronómico se ha acostumbrado, en las últimas décadas, a vivir entre guías , listas y premios que tratan de jerarquizar la cocina del mundo. Lo hacen con un carácter casi geoestratégico, midiendo territorios por su peso culinario en el mapa, con grupos de presión -un millar de ‘foodies’, periodistas especializados, gastrónomos e, incluso, los propios cocineros- viajando de...

El Ministerio de Cultura, dirigido por Ernest Urtasun , quiere convencer a los españoles de que los derechos culturales , uno de sus proyectos estratégicos como ministro, «es un derecho humano esencial» y estrechamente vinculado a conceptos como el desarrollo humano, la igualdad, la justicia social o el bienestar general. El departamento que lidera el portavoz de Sumar, que desde...

Las más de dos horas y media que ha durado la comparecencia de la presidenta del Congreso, la socialista Francina Armengol, en la comisión de investigación del Senado por el caso Koldo amenazaban con terminar sin ninguna novedad. El PP agita las contradicciones de la expresidenta de Baleares y ella insiste en que no supo nada del contrato de mascarillas...

En uno de cada diez hogares en España hay niños sufriendo carencia (o pobreza) material severa, según la ‘Encuesta de Condiciones de Vida’ del INE que se ha conocido este año. Es una cifra histórica, la peor desde que en 2008 se estrenara esta estadística. El país tiene otro problema social acuciante, el desplome demográfico, también en mínimos históricos en...

Ha tardado, pero finalmente Luis de la Fuente ha decidido quiénes son los 26 elegidos que conforman la lista definitiva de convocados para la Eurocopa que se disputará en Alemania entre el 14 de junio y el 14 de julio. De los 29 preseleccionados, finalmente se caen de la lista Cubarsí , Aleix García y Marcos Llorente .Desde que se...

La comisión de investigación por las mascarillas en el Parlamento de Baleares ha vivido su momento de mayor tensión este viernes en la sesión de conclusiones cuando el representante socialista Iago Negueruela, ha descalificado al portavoz popular, José Luis Mateo, llamándolo «ridículo», y después ha arremetido contra la portavoz de Vox, Patricia de las Heras, acusándola de «cobarde», lo que...

Borges era incapaz de imaginar un mundo sin libros. Para Bolaño su patria eran su hijo y su biblioteca. En el fondo, ambos estaban ‘Empeñados en ser felices’ (Aguilar) a través de la literatura. Precisamente, ese es el título que el periodista, escritor y gestor cultural Miguel Munárriz (Gijón, 1951) ha elegido para su memorial literario. Dirigió de 1996 a...

Christopher Clark es un tipo que se esfuerza. Aunque la entrevista cuenta con el apoyo de un traductor, este profesor de Historia Moderna de la Universidad de Cambridge introduce en sus respuestas frases en castellano y pregunta de forma insistente cómo diantres se expresa en español tal o cuál concepto. A sus 64 primaveras, y con una carrera extensa y...

Indignación en Alicante por dos presuntos timos acontecidos en las iglesias de las localidades de Catral y Bigastro. La Guardia Civil ha detenido a un hombre que se habría hecho pasar por cura para estafar algo más de 15.000 euros a varios sacerdotes con un método similar al ‘hijo en apuros’, mediante el que se ganó su confianza para que...

Los biopics sobre los grandes diseñadores están de moda. Tras el éxito de la serie de Cristóbal Balenciaga, Disney+ estrena este viernes ‘Becoming Karl Lagerfeld’ , que se adentra en la vida del káiser. El actor elegido para meterse en la piel de Karl Lagerfeld es el español Daniel Brühl . Nacido en Barcelona en 1978, de madre española y...